la storia che tasslehoff giurò di non raccontare

cari lettori del blog dovete sapere che in università si conoscono molte persone con passioni diverse dalle proprie.

Una persona veramente incredibile è appunto lo chef Francesco, un ragazzo con una padronanza della lingua italiana da far impallidire anche il capo dell'accademia della crusca. Tra le sue tante passioni c'è la cucina e potrebbe stare delle ore a parlare di come si possono preparare ricette a tutto quello che ci sta attorno.

Ora vi chiederete :" ma dove vuole arrivare lo Ste?". Semplice e ve lo spiego subito.

Non tutti siamo degli chef provetti e talvolta oltre la voglia manca anche il tempo per preparare una bella cenetta.

Rullo di tamburi.......

Ci penso io :-) (inoltre me le segno da qualche parte altrimenti finisce che me le dimentico pure io)

Chiedendo continuamente consiglio allo chef Francesco ho deciso di rendere pubbliche alcune ricette del tipo " ci metto poco a farla e ci faccio una gran bella figura". L'ideale per chi di cucina ci capisce poco. Cmq nel frattempo io continuo ad insistere con lo chef Fra per fargli fare un sito in cui mettere tutto il suo sapere culinario.

Probabilmente molti di voi mi potranno dire " oh pirla ma non lo sapevi che si faceva così??".Evidentemente no :-)

 

prima chicca. Come servire un risotto come si deve.

Ingredienti : carta forno, microonde, grana gratuggggggiato (potete prenderlo già gratuggggggiato al supermercato- pelandroni)

 

Questa idea va bene con i risotti non a base di pesce perchè molti non sono d'accordo  nell'accostare pesce-formaggio.

Cmq voi preparate il vostro risotto (p.s.: lo chef mi ha suggerito con la provola affumicata levando ovviamente la parte più scura del formaggio ed una svaporata finale con dello spumante. p.p.s.: voi potete farlo come volete - con la salsiccia o i fagioli o gli asparagi o con i piselli o con lo zola o con speck e scamorza o con i funghi o con il pesce mmmm ah no il pesce no). Ma l'idea dello chef che vi farà fare un figurone è questa. Prendete del formaggio grattato e della carta forno. Mettete il formaggio sulla carta forno e gli date la forma a cerchio. Infilate nel microonde per il tempo necessario a far sciogliere il tutto. Tirate fuori e una volta raffreddato avrete un ottimo fresbee di grana oppure un ottimo piatto-fondo in cui adagierete il risotto. In pratica fate un piatto di grana (consiglio di usare un piatto-piatto da mettere sotto il fresbee di grana altrimenti sporcate tutta la tovaglia).

 

Tempo di preparazione : 60 secondi se siete impediti

Difficoltà : c'è qualcosa che va oltre al facilissimo??

 

e prossimamente degli spiedini in agrodolce!!! (in realtà quest'ultima riga è un promemoria per me stesso altrimenti me lo dimentico).

 

colonna sonora :" il pranzo è servito" lalalalalalalalalalalalalalalalalalallalla

 

sia ringarziato il cielo e pure il richi!!

finalmente ho rimesso a quasi nuov o il mio pc!!

certo che ho impiegato un bel po' di tempo!

vediamo se riesco a mantenere un po' aggiornato il blog.

cmq vi consiglio di ascoltare tutta la colonna sonora del videogioco guitar hero2. Una vera bomba!!

 

ciao a tutti!

ho aggiunto una sezione nelle foto con tutte quelle che mi erano rimaste nel cellulare. la qualità talvolta non è ottima ma alcune sono divertenti!

per chi fosse interessato ho anche i filamti che ho fatto con il cell. Se li volete mandatemi un messaggio sul msn che poi li invio. Forse non è meglio metterli su youtube.

scaioo

Se dovete studiare per un esame e dormito solo 4 ore in una notte.... bhe è difficile che il pomeriggio successivo si riesca a combinare qualcosa di buono. Ve lo assicuro io!

bella!

colonna sonora : un album qualsiasi dei good riddance perchè tanto sono tutti uguali

e finalmente è arrivato l'anno nuovo!

e purtroppo fra poco si ricomincia il solito tran tran quotidiano...

vabbè pace!

cmq sia l'ultimo l'ho passato lavorando al ristorante. é stato un capodanno " alternativo". Questo è poco ma sicuro. Abbiamo finito per le 5 e poi siamo andati noi camerieri a fare colazione all'autogrill ( è una specie di tradizione dell'agriturismo). Era divertente vedere il contrasto tra gli altri avventori dell'autogrill in arrivo da feste varie e tutti bellli in tiro e noi sudati, stanchi ed affamati. Non ho mai mangiato un camogli così velocemente.

Sentendo un po' in giro cosa facevano gli altri ho scoperto che quest'anno quasi tutti facevano il cenone a casa con amici e niente feste in disco. Lo dicevano pure al tg che gli italiani quest'anno avrebbero preferito il cenone casalingo e per una volta c'hanno visto bene.

una cosa che mi ha fatto molto piacere è ricevere una valanga di sms di auguri sia a Natale sia per l'ultimo. Ed una cosa che mi piace sempre fare è mandare una valanga di sms per fare gli auguri. é una cosa che porta via giusto un paio di minuti ma è bello sapere che qualcuno si ricorda di te e ti manda gli auguri ( anche un semplice " uè pirla auguri").

Per questi giorni iniziali di gennaio dovrei studiare un po' per portarmi avanti per l'esame che voglio fare per la prossima sessione.

mah chissà..... speriamo bene!

 

ciao a tuch e buon anno

stamattina sono andato a tagliare i capelli......

non sopportavo più i miei che continuavano a dirmi" va a taia i cavei! "....

cioè li ho un po' accorciati mica li ho fatti a zero.... però mi ci devo un po' abituare.

 

Ieri siamo andati io e il sam a sciare a Pila. A natale in pratica mi sono regalato la tavola nuova da snow e quale migliore occasione per usarla se non due giorni dopo Natale??? risultato : ho le ginocchia viola. Avete presente cadere di faccia e picchiare prima le ginocchia e dopo la faccia??? un dolore assurdo! Ma sono molto soddisfatto anche perchè inizio ad andare sempre meglio. Certo il fatto di avere una preparazione non proprio aerobica si fa un po' sentire a fine giornata però a parte le botte che ho preso per le cadute è andato tutto bene. Magari sarebbe il caso cmq di comprare un casco come protezione.

non ho ancora avuto tmepo di fare la lista di quello che mi è successo durante questo anno... anche se non la metto l'ultimo ma qualche giorno dopo non vi offendete vero??

 

ciaooo

colonna sonora : "best of" di jovanotti e pure " somewhere far beyond" dei blind guardian.

Buon Natale a Tutti!!!

solo il natale poteva farmi scrivere due post in due giorni di fila :)

 

colonna sonora : "sabotage" beastie boys